Cognis verbetert emulgatoren voor bakkerijproducten

Cognis heeft een nieuwe serie emulgatoren voor de Europese bakkerij-industrie ontwikkeld: Lametop 500. Deze emulgatoren kunnen in vergelijking met de eerdere Lametop 300-lijn tegen lagere kosten het productvolume van deeg vergroten. De emulgatoren zijn geschikt voor alle bakkerijproducten op gistbasis.