CBS: Inflatie voedsel groeit naar ruim 5 procent

CBS: Inflatie voedsel groeit naar ruim 5 procent
Klanten zullen door de hoge inflatie scherper op de prijzen gaan letten, aldus het Nibud. Foto: Jan Willem Houweling

HEERLEN - De inflatie in eten, drinken en tabak is in maart verder opgelopen tot 5,5 procent. Een maand eerder bedroeg dit percentage nog 4,3.

Dat maakt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) vandaag bekend. De inflatie als geheel in maart bedraagt 12 procent, in februari was dit nog 7,3 procent. Motorbrandstoffen springen eruit met bijna 102 procent, tegen 51,7 procent in maart. Het statistiekbureau meldt dat het hier wel gaat om nog onvolledige gegevens. De presentatie van de reguliere cijfers vindt plaats op 7 april.

Prijsstijgingen supermarkten

De effecten van de oplopende inflatie zijn in de eerste twee maanden van 2022 al in de supermarkten terug te zien. De prijzen van deegwaren zijn in de eerste acht weken van dit jaar al met 10,3 procent gestegen vergeleken met dezelfde periode vorig jaar, meldt onderzoeksbureau IRI. Ook brood steeg in prijs (+6,3 procent), bij ontbijtgranen was de toename iets minder groot (+3,2 procent). De prijzen van voedingsmiddelen en dranken in de supermarkten als geheel namen met 5,2 procent toe. 

Budgetten supermarktklanten

De oplopende inflatie noopt Nibud het aandeel van het budget dat consumenten aan voeding besteden naar boven bij te stellen. Het instituut voor budgetvoorlichting signaleert een zorgwekkende ontwikkeling: doordat de koopkracht onder druk staat switchen steeds meer mensen van duurdere, gezonde naar goedkopere, ongezonde producten, constateert onderzoeker Marjan Verberk. In 2022 besteedt een paar met twee kinderen zo’n 21,4 procent van zijn budget aan voedsel, becijfert het instituut. Maar door de oorlog in Oekraïne en de daarmee gepaard gaande exploderende energie- en grondstofprijzen is dat percentage nu al achterhaald, weet Verberk.

Maurice de Jong is redacteur bij Distrifood. Hij schrijft onder meer over formules, fabrikanten en websupers.

Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.